29.7.2014, 14:45 - Reklam | Gizlilik | İletişim | RSS

El yapımı mayonez nasıl yapılır

Gündem | 0 Yorum↓ | 1 Temmuz 2013, 14:30 | Güncelleme: 14:30
384 kişi okudu
reklam

mayonezKendi elinizle evinizde sağlıklı ve bildiğiniz malzemelerle mayonez yapmak çok basit.

Malzemeler:

  • 1 aDet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı sıvıyağ ya da ( zeytinyağ, susam yağ)
  • Tuz

Tarifi:

Yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın ve cam ya da metal derin bir kasenin içine koyun. Yumurtanın sarısı tamamen dağılana kadar yüksek hızda mikserle çırpın. Azar azar (2-3 damla) yağı yumurta sarısına ekleyin.

Yumurta sarısı ve yağ iyice karışınca tekrar aynı şekilde yağ ekleyin. Ara ara 1-2 damla limon suyu damlatın ve yağı eklemeye devam edin.Yağ bitince tuzu ekleyerek 1-2 dakika daha yüksek devirde çırpın.

Mayonezinizin tadı ve rengi istediğiniz kıvama gelinceye dek çırpmaya devam edin.


UYARI: Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılan yorumlardan Daily Haber veya DailyHaber.com sorumlu tutulamaz.